主料:
金像高粉，200克美玫低粉，50克奶粉，
12克，
鸡蛋，
30克，
炼乳，
15克
辅料:
水，
74至78克，
酵母，
3克，
盐，
3克，
黄油，
32克心型餐包的做法步骤
1.将面团材料除黄油外用面包机先揉至面团光滑，再加入软化的黄油，揉至完全阶段，即能拉出透明的薄膜
2.将揉好面团放入盆中，发至2-2.5倍大。
3.发酵好的面团排气，平均分成5份,摆放在烤盘中，进行第二次发酵
4.在发酵好的面团上摆上剪好的心形纸片
5.晒入面粉，心形的形状就出现了，揭去纸片。
6.烤箱提前预热好，放入170的烤箱中，上层160度，下层170度烤40分钟
小窍门&温馨提示
面团中水的克数，按自己面粉的吸水性和气候干湿灵活掌控，烤箱温度也要按自家烤箱温度灵活调整
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 奶粉
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